Toshichan

坐落於江東區東砂的「Toshichan」，是一家能在輕鬆不拘謹的氛圍中享用串烤與美酒的平民風串烤內臟店。翻開菜單，經典的豬肝、豬大腸（白串）、豬頭肉與軟骨等各個部位一字排開，自然勾起喜愛大眾酒場客人的興致。

其中格外讓人留下深刻印象的，是裹上特製醬汁後火烤的「體力燒（スタミナ）」。醬汁的濃香與肉質鮮明濃醇的風味在口中散開，是搭配啤酒或沙瓦時令人安心的絕佳下酒菜。細心串好的豬大腸與豬肝份量十足，與醬汁的契合度極高，讓人不知不覺一杯接著一杯。

在等待串烤出爐的空檔，不妨先點份生拌豬生腸、生拌豬胃袋或醃菜拼盤佐酒。店裡的生拌內臟在新鮮度與口感上受到不少好評，醃菜的鹹淡調味也讓人滿意。此外，還有加入蘿蔔與蒟蒻的味噌燉煮等令人感到放鬆的小皿料理，能依照自己的步調愜意品味。

店內空間以吧台席為中心，下班後或獨自一人前來喝上一杯，都能感受到舒適自在的距離感。營業時間方面，除週三外的平日與週六為 16:00 至 22:00，週日則為 12:00 至 22:00。來到東砂，便能在此度過一段洋溢昭和情懷的串烤時光。